Ramon

　　第三章.龙井虾仁

　　Peter今天有点累，为了餐厅明天能够顺利开业，他和Ben今天一整天都在准备食材。Peter现在只想快点躺在柔软的床上好好睡上一觉，所以当他听到门口传来声响时已经准备好了把来人打发走的说词。那句话在抬头看到熟悉的身影时硬生生咽了回去。脸上更是一扫刚刚的疲惫，仿佛想要睡觉的人不是他。

　　“欢迎光临。”Peter在Tony坐下后从柜台里拿出一份菜单放在对方面前。“告诉你一个好消息——“Peter故意顿了顿，似乎是想引起Tony的注意，”餐厅明天就要开业了，这个是做好的菜单，你是第一个看到菜单的客人。“

　　“我的荣幸？”Tony有点被男孩的举动逗乐。他从桌上拿起那本菜单，右手肘部支撑在翘起的腿上，慢慢翻阅着。

　　菜单用的纸张自然比不上高级餐厅的奢侈，但是简洁的设计和舒服的手感让Tony给了高分。他开始考虑明天要不要抽空过来把里面的菜都点一遍。这个念头只存在了一会就被推翻，刚开业的餐厅会比较忙，他决定等过段时间来给这个小家伙捧场。

　　“我是不是可以理解为，开业后就算我在这个时间过来，你也会很忙？”

　　“这倒不会，餐厅10点打烊。”Peter指了指门口挂着的营业时间笑道，“不过打烊后我要留下来收拾，大概11点半关门。所以你不用担心，在这之前过来我都在。”Peter后面解释的语速显得有点急切，仿佛是害怕面前的男人知道打烊时间后不会再过来。

　　Tony是个聪明人，他立刻就听出来了，笑意顺着他眼角的鱼尾纹流露出来。

　　“今天有推荐菜吗？“

　　“我本来给你准备了一道。你说你喜欢偏甜口味，我特意让Ben给我留了一条鳜鱼，想要给你做松鼠鱼。可是你昨天和前天都没有过来……“Peter的声音慢慢低了下去，察觉到自己失态后急忙摆手解释，”不不不，我不是责怪你的意思，Mr Stark，我知道你一定是因为工作的原因没有办法过来。那条松鼠鱼已经进了Ben和May的肚子。他们非常满意这道菜。”

　　“所以这两晚你都在等我？”话出口后连Tony自己都察觉到了话里的暧昧。他轻咳一声，看着男孩忽然变红的耳尖，强忍着想要揉乱对方梳理整齐的卷毛的冲动。“你是不是忘记了你之前说得话？“在Peter疑惑的目光中，Tony慢慢开口，”如果总是工作到很晚，长期下去胃和身体会承受不住——”

　　男孩略带羞涩的脸上这会儿掺杂着一丝局促，连他自己也不明白，他和Tony明明只见过两次，却一直期待着晚上能见到他。他用食指在脸颊上挠了两下，转身去冰箱翻找食材，“好吧，我也记得我说过这么晚不应该吃油太大的食物。“

　　Peter端着一个装满虾仁的水晶碗回到吧台前。

　　“Ben白天腌好的虾仁，正好可以拿来给你做一道适合晚上吃的清淡口味宵夜。要喝茶吗？“Peter忽然抛出的问题让Tony愣了愣，不过他很快给出了肯定的答案。

　　Tony喝过各种酒，咖啡，唯独没有尝试过茶。他看着Peter将一撮小树叶一样的东西放入茶壶，兑入开水放了半分钟后就将水倒出。隔着一点距离Tony也能闻到茶壶里飘出的清香。

　　“为什么把它倒掉？”

　　“泡茶是非常讲究的，我这只算是初学者水平，毕竟只是用来做菜——“Peter给茶壶里重新注入开水，盖上杯盖放置在一边，”茶叶第一遍冲泡的水需要过滤掉，这样泡出来才会更加清香，甘甜。”

　　给Tony解释的同时，Peter手上也没闲着。他往锅里倒入少量的油，大概五分热的时候，将已经挑去虾线，并用盐，料酒，生粉，蛋清腌制过的虾仁倒入锅中。倒入的虾仁很快就因为油温开始变色，Peter等到两面都变色才将它们盛进干净的水晶碗中。并用另一个灶头加热平底锅，往里面倒入浸泡好的茶水、料酒，直到大火煮开才把盐和准备好的虾仁倒进去。

　　茶叶的清香和虾仁的鲜香混合在一起飘散在不算大的餐厅里。虽然没有之前糖醋排骨的酸甜味浓烈，却是另一种嗅觉的享受。

　　茶水在大火的助力下很快就融入到虾肉里，Peter往里倒入一点鸡精用来提鲜，熄火出锅。

　　这次Peter没有给Tony配米饭，他觉得这种清爽口的菜并不下饭。为了配合色调，Peter特意选了乳白色的陶瓷碟用来摆盘，晶莹剔透的虾仁间点缀了一些茶叶。peter满意的看着这盘菜，他相信不管是从视觉还是味觉上，都能让Tony满意。

　　一杯茶配一道菜，在这之前，Tony从来没有尝试过这种吃法。他在Peter的注视下夹起一个虾仁送入口中。

　　虾仁非常嫩滑，并且充满了茶叶的清香，看来刚刚大火收汁让虾仁充分的吸取了茶叶的汁水。清香和鲜味完美的结合在一起，入口后整个口腔都有一股清香和甘甜的味道，让人回味无穷。

　　Tony第一次发觉这样清淡的菜式也能让人身心愉悦，他像之前一样将盘子里的虾仁全部吃光。

　　Peter对于Tony这样的举动感到非常受用。他托腮用着少女思春才有的笑容看着Tony吃完，思考着怎么邀请这个男人再来光顾。

　　“你想试试松鼠鱼吗？”Peter紧张的舔了舔嘴唇，试探性的询问，“就是你刚刚进门时我给你提到的那个，今天May吃完后说味道特别好，而且是甜口，我觉得你会喜欢。就是油有点大，需要油炸。”

　　“当然，我非常乐意。”

　　“那你什么时候过来，我需要事先准备。你，你可以留个电话吗？这样你在过来之前短信通知我一声就可以了。”

　　Tony沉吟了一会，将足够多的纸钞压在盘子下。

　　“晚安，kid。”

　　Peter看着Tony离开的背影有点失落，直到他去收拾吃空的盘子。压在盘子下的纸钞里还夹着一张纸片，上面写着“you know  who i am  ”和一串数字。

　　当晚，Peter是将名片放在枕头下入睡的。

　龙井虾仁——完